店舗の案内
| 丹波屋店頭コーナー |
 |
こんにちは、当店は大阪・神戸（中国道、若狭舞鶴道経由）・京都から約１時間の空気の美味しい丹波市です。黒井は徳川三代将軍家光の乳母、春日の局 生誕の地。また、
今、注目を浴びている、草食恐竜ティタノサウルス類の化石発見される。世界的に見ても非常に貴重な第一頚椎が発見される。 
08「神戸ワイン＆神戸ビー祭」
優秀賞神戸牛入荷！！今年は、神戸ファームさんが、育てられた優秀賞神戸牛です。
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// 賞年連続入荷！！ //
/???//，ａ//// | |
 | 『神戸ワイン＆神戸ビーフ祭 』 この大会で肉の丹波屋は、8年連続 『チャンピオン神戸牛』or優秀賞＆出品牛を数多く入荷しております。 |
戸
 | |
 | 一番うまい神戸牛は？ 神戸市でコンテスト 毎年五月のゴールデンウイークに神戸市主催で行われるイベント「神戸ワイン＆神戸ビーーフ祭」で神戸ビーフは神戸市内限定の神戸肉生産者指定牧場の経験豊かで優秀な生産者が、丹精込めてこの日の為に育てられた神戸牛ばかりです。 （神戸市内の牧場と言っても、牛はすごくデリケートですから六甲山系の静かで美味しい水と澄んだ空気の中で手塩にかけて育てられた牛ばかりです。） |
 | |
 | 神戸六甲山系のふもとの静かな牛舎で1頭 1頭手塩にかけて美味しい神戸牛になるように育てられてます。ほとんどの肉牛は繁殖される方と肥育される方（牧場）は別々です、牧場の方は約2年先の品評会を目安に我が子のように育てられます。川西牧場からは、2年前のミートフェアーの優秀賞も入荷しました。 |
| トレイサビリティーの掲示 | |
 | 丹波屋が販売して来た神戸牛等のうしの履歴原本を店頭に掲示しております。 平成17年より、日本国内すべての牛の耳に10桁の番号を印字した黄色いプレートが着いていてその番号が固体識別番号と言います。 その番号には何時、どこで生まれて誰に育てられ、子牛がどこの家畜市場から次の牧場で成牛になるまで大事に育てられたか分かるようになっております。 子牛の時に 食べた餌、牧場での餌、肥育者の写真、何時屠場で枝肉になってせりにかけられ当店に来たかまで検索できます。 |
実店舗店頭 スタッフ一同全国からのご来店心よりお待ち申し上げます。お急ぎの方は当日発送も可 
